sábado, 3 de marzo de 2012

Ensalada de Pato y Naranja

¿Que nervios tengo! Este sábado me visita Iñaki, si si Iñaki ese que tu estás pensando.
Esta un poco estresado por el lío que tiene con eso de las perras...., el dice que no tiene nada que ver en el asunto, que es un señor intachable y que no se le puede reprochar nada a su conducta, ¡no faltaría más!
Cansado de ayudar a los demás, que para eso monto los negocios que monto y que nadie le agradezca nada...... y encima le pongan como le están poniendo. ¿Que poco agradecidos somos!.
Se marcho a vivir fuera para no caer en la tentación de aprovecharse de su suegro, si ese señor que vive como un rey....., y encima le tratamos como le tratamos, reitero. ¿Que poco agradecidos somos!

Bueno para que vea que todos no somos iguales yo le regalo una receta, se la regalo sin querer nada a cambio. ¡Es que todo lo tenemos que aclarar!
Viene sin su costilla ya que la cosa no esta para gastar en viajes, al precio que están los billetes de avión no me extraña, no importa le daremos un tuper para que se lo lleve a casa.




Que tensión. ¿Le gustará, no le gustará....?

Ingredientes:
  • Unas buenas naranjas
  • Cebolletas
  • Un pimiento verde
  • delicias de Pato en Confit
  • Sal, pimienta negra
  • Aceite de Oliva Virgen

Como lo preparamos:
Yo compro para esta receta los muslos de las alas del pato ya confitados, lo paso por la sartén a fuego lento y en unos minutos suelta toda la grasa y queda la carne limpia, los reservamos fuera de la grasa.
Pelamos y cortamos las naranjas en trozos, picamos las cebolletas y el pimiento finamente.




Montamos el plato como una ensalada le añadimos sal, pimienta y aceite de oliva generosamente.



Queda como los platos que comían en la realeza antiguamente, o sea antes de la crisis.


¿Quedaré bien?, ya os contaré el sábado que viene.



17 comentarios:

  1. Jope, si es que a mí el pobre Iñaki me da hasta pena... ;)
    Pero la ensalada me la llevo yo, Iñaki que se la pida a los reyes magos ;

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  2. Jejejeje!!! A Iñaki no sé, pero ya te digo que a esta vasca le parece una receta muy fresca y deliciosa... Me gusta mucho el pato con naranja en caliente y así me esta llamando mucho0o.
    Un abrazo0o y que le guste...

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  3. Una ensalada deliciosa, me encanta, para disfrutarla. Un abrazo, Clara.

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  4. Que buenaaa pinta... Quiero probar un dia ensalada con naranja asi que me la anoto!!!. Un beso :)

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  5. Una ensalada estupenda donde la naranja rebaja y complementa al pato

    besos
    http://saboreandolasestrellas.blogspot.com/

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  6. Jajaa, qué divertido, la verdad es que mejor es la ironía a los descaros de los poderosos.
    La ensalada está de muerte.

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  7. jajajajjajaaaa, pobre, entiendo a Iñaki... yo soy una de esas desagradecidas!!
    la ensalada, de lujo... quiza solo por lo del lujo le entusiasme!! cuidadin con la realeza, porque una de dos, o te cierran el blog, o se te presentan todos en casa el dia de nochebuena!! :)
    Un besazo!!

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  8. ADOREI ESSA SALADA, NUNCA COMI SALDA DE PATO JÁ ME SERVIA DESSA...
    BOM DOMINGO
    BESOS

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  9. Sencilla y deliciosa..la veo super apetecible! un besO

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  10. Qué ensalada más rica y apetecible. Un beso

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  11. A mi me ha encantado esta recetita maravillosa, asi que no te preocupes, que si a Iñaki no le gusta, aqui ya te hemos dado un 10

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  12. Hola Lemon la ensalada te ha quedado digna de la realeza. Siempre te luces y encima con poco esfuerzo. Espero que a Iñaki le hayas hecho al menos lavar y cortar los pimientos. Es bueno ejercitarse, nunca se sabe. El pato, me ha parecido muy acertado, jeje.
    Un beso desde Venecia
    Chusa

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  13. Una ensalada perfecta, todo en perfecto equilibrio. Te lo dice una ensalada-adicta reconocida.

    Besos.

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  14. Deliziosa insalata e bellissimo blog, complimenti!

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  15. Pero que delicia!!
    Un besito
    http://janakitchen@blogspot.com

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  16. Bueno , bueno, simplemente espectacular. No se donde acudir jaja podría decir lo mismo de todas tus recetas pero las ensaladas me chiflan, puedo pedirte una ?. Gracias por segir "Coscaranes y Canela" Yo me quedo para seguir tus delicias. Un saludo.
    Inmaculada.

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