Pincho de anchoas y mozzarella.

¡No te pases con la cerveza!

Phil Koehler, estomatólogo de la universidad de Florida, explica como nuestro propio metabolismo junto a la química de nuestro cuerpo juegan un gran papel a la hora de saber si una persona en concreto atrae más a los mosquitos o no.

Parece que no solo nos afecta el beber cerveza para perder puntos y coleccionar multas, parece que el mundo nos lo pone cada vez más difícil a los que nos gusta este divino caldo, ahora los mosquitos, ¡si los mosquitos!

Parece que se demuestra que los mosquitos son capaces de identificar nuestro tipo de sangre debido a unas sustancias que genera nuestro cuerpo, y los consumidores de cerveza les resultan bastante atractivos para picarles y sacarles su sangre, se ensañan y aumentan sus ataques con la persona que la consume.

Es que no nos dejan disfrutar de ella, no quiero entrar en el juego de la similitud de la DGT y los mosquitos en cuanto a que nos chupan la sangre por la ingesta de cerveza, dios me libre, pero... que nos dejen un poco en paz.

¿Terminarán por quitarles puntos a los mosquitos si sobrepasan el nivel de alcoholemia al succionarnos?

Yo de momento, te invito a una cervecita bien fría con este pincho y que vengan los mosquitos que quieran.

Ingredientes:

• Unas buenas anchoas
• Mozzarella
• Albahaca roja
• Tomate fresco
• Sal, aceite de oliva virgen

Como lo preparamos:

Cortamos el tomate y la mozzarella en rodajas. montamos el pincho con los ingredientes a gusto y las anchoas como terminación.
Ojo las anchoas son el secreto, estas no valen para nada, las compré en Mercadona como buenas y son bastante mediocres, eso sí las pague bien, metiditas en su frasco de cristal y todo, cuando las abres están pegaditas habilidosamente al cristal y dentro aceite, una estafa, pero bueno es lo que encontré, acostumbrado a las de "Lolín" de Santoña.

Espero que os gusten, suerte en la compra.
Nos vemos el sábado.