Para salir del paso este aperitivo es sensacional, yo siempre tengo en la nevera un poco de mojo picón suave.
Mientras cocino me gusta prepararme un aperitivo para combatir el ramalazo de hambre que nos da a los que estamos en la cocina a las horas de comer, cerveza fresquita, un buen vino tinto o blanco, una limonada, todo viene bien.
Ya sabes si algún día vienes a cocinar a casa ten por seguro que este cae, es un clásico y está tan rico.
Ingredientes:
- Queso blanco fresco de Fuerteventura
- Aceitunas negras
- Mojo rojo
- Aceite de Oliva Virgen.
Como lo preparamos:
Sencillo, cortamos el queso en tacos le añadimos las aceitunas y el mojo con un poco de aceite.
Un buen aperitivo, el queso a gusto, el mejor el de la tierra.
Nos vemos después de vacaciones.