Lomo de orza con salsa de crema del piquillo.

El empresario valenciano Juan Roig, propietario de Mercadona, ha presentado los 15 proyectos de emprendedores con que arranca la plataforma 'Lanzadera', que él mismo ha puesto en marcha, y que contarán con una financiación de hasta 3 millones de euros en total.

Bueno veo que todo no es ganar pasta, yo pienso presentar un proyecto para ver si cuaja, la verdad es que necesito un socio, que tenga buenas dotes como enólogo de perfumes y cosmética, se trata de crear una gama de cosmética algo especial.

Me chivan desde Palm Beach, que Tom Cruise emplea una mascarilla facial carísima hecha a base de excrementos de ruiseñor, arroz integral y agua. Parece que funciona, el actor luce la misma cara desde hace años, también se animó al tratamiento Victoria Beckam, ella al probar el mejunje quedó gratamente impresionada.

Todos sabemos que el uso el caviar en la cosmética está muy extendido, pero sale algo caro para producirlo, en cambio el tratamiento que propongo tiene unos bajos costes de producción, el arroz integral del Mercadona, el agua del grifo y los excrementos, que creo, que nos pagarán por retirarlos de la granja.

En su justa medida de agua, arroz y sin pasarse con el otro ingrediente, seguro que podemos forrarnos. Le damos la exclusiva de venta a Juan Roig y a exportarlo a los EEUU.

 Mira, creo que hablaré con mi amiga Penélope para que nos sirva de representante y que nos haga un sensual vídeo para la promoción.

¿Qué, te animas a que emprendamos este negocio juntos?, dímelo en los comentarios y quedamos con Juanito en Valencia para tratar el tema.

Esta receta es para ti, mi nueva/o socio.

Ingredientes:

• Filetes de lomo de orza
• Un paquete de nata para cocinar
• Seis pimientos del piquillo
• Sal, pimienta negra
• Nuez moscada

  

Como lo preparamos:

Los filetes de lomo de orza me los regaló una amiga que tiene por costumbre hacerlos en el invierno, pero para el caso unos filetes de cinta de lomo frescos valen.

Los pasamos por la plancha una vez salados. Para la salsa pasamos los pimientos por la plancha un par de minutos y después por la batidora junto a la nata, salamos y le añadimos la pimienta y la nuez moscada, cocemos cuatro minutos a fuego medio.

Servimos junto a ensalada, bañando ligeramente con la salsa los filetes de lomo.

Muy sencillo y muy rico, comida para un sábado o una cena para con los amigos, sin complicarse  la vida y con éxito asegurado ( de lo que se trata).

¿Nos vemos este sábado?, tengo invitados que presentarte.